Сковорода для паэльи - de Buyer Mineral B 5652.32 - стальная, 32 см, цвет серебристый

Сковорода для паэльи - de Buyer Mineral B 5652.32 - стальная, 32 см, цвет серебристый

• Верхний внутренний диаметр 31,2 см
• Внутренняя высота 4,5 см
• Полезный объем 2,7 л
• Внешний диаметр 31,8 см
• Общая высота 5,8 см
• Общая длина 43 см
• Общая ширина 31,8 см
• Диаметр индукционного основания 23 см
• Вес (кг) 2,534 кг

Популярная стальная сковорода для паэльи с двумя ручками . Отсутствие длинной ручки позволяет удобно помещать её в духовку.

Mineral B — серия стальных сковородок от французской компании de Buyer . Традиции компании de Buyer восходят к 1830 году, и она известна во всем мире, особенно в профессиональном секторе, где стальные сковороды пользуются большой популярностью благодаря своим незаменимым свойствам при жарке мяса или овощей. Сковороды серии Mineral B изготовлены из высококачественной толстой стали с покрытием на основе пчелиного воска. Это защищает их от окисления и усиливает естественные антипригарные свойства сковороды, которые улучшаются с каждым использованием. Сковороды подходят для всех типов плит, включая индукционные. Сковороды из стали Mineral B на 100% натуральные , экологичные и подлежат переработке.

Сковороды Mineral B можно использовать в духовке только в течение короткого времени, максимум до 10 минут при температуре 180 °C. Если вы оставите сковороду в духовке на длительное время, лакированная ручка может повредиться. Если вы предпочитаете сковороду, которую можно использовать в духовке неограниченное время, выбирайте сковороду из серии Mineral B PRO или French Collection B Element .

Краткий обзор кастрюль Mineral B:

• Эти сковороды идеально подходят для жарки мяса или овощей, приготовления на гриле, а также для приготовления хрустящих блинчиков и идеальных омлетов.
• Сталь — это 100% натуральный материал с покрытием на основе пчелиного воска.
• Сковороды Mineral B не имеют искусственного антипригарного покрытия и не содержат ПФОК или ПТФЭ.
• Без добавления химикатов — экологически чистое производство.
• Экологически чистый и подлежит вторичной переработке.
• Частицы железа из органов малого таза полезны для здоровья.
• Сковороды можно использовать при очень высоких температурах, при которых готовая еда готовится быстро и не теряет витамины и питательные вещества.
• Чем чаще используется сковорода, тем лучше ее антипригарные свойства.
• Отличная теплопроводность.
• Прочная конструкция, очень долгий срок службы.

Как ухаживать за кастрюлями MINERAL B:

• Стальные сковороды de Buyer рассчитаны на долгий срок службы и поставляются с пожизненной гарантией. Однако это не распространяется на претензии, возникшие в результате неправильного использования. Внимательно прочтите инструкцию перед первым использованием.
• Сталь — натуральный материал, а сковороды изготавливаются вручную. Поэтому они могут иметь незначительные естественные эстетические недостатки.
• Перед первым использованием сковороды распакуйте её из оригинальной упаковки и промойте губкой под тёплой проточной водой. Тщательно удалите воск со всей поверхности сковороды.
• Сожгите сковороду. Процесс приготовления показан на видео справа. Включите плиту на средний огонь, чтобы дно не лопнуло (особенно на индукционных плитах), и поставьте сковороду на плиту. Налейте в сковороду масло слоем примерно 1-2 мм и нагревайте, пока оно не начнёт дымиться (гореть). Поворачивайте сковороду по мере её горения, чтобы масло попало внутрь; дно местами начнёт темнеть.
• Дайте сковороде остыть и вытрите остатки масла салфеткой или тканью. Не мойте, чтобы сохранить защитный слой и предотвратить появление ржавчины. Сковорода готова к использованию.
• Просто протрите сковороду бумажным полотенцем после использования: маслянистая поверхность защитит её. Храните в сухом месте.
• Используйте моющее средство только в исключительных случаях и НИКОГДА не мойте сковороду в посудомоечной машине и не замачивайте её! Постепенное потемнение сковороды — естественный процесс, улучшающий её антипригарные свойства. Если ржавчина всё же появится, её можно удалить грубой стороной губки, а затем смазать маслом; это не повод жаловаться на качество сковороды.

Стальная сковорода и индукция:

Сталь (чугун) — высокоактивный проводник тепла, что делает её исключительно подходящей для индукционного нагрева. Поэтому при использовании индукционных плит необходимо соблюдать следующие инструкции:

• Не используйте максимальную мощность. Даже меньшей мощности на индукционной плите достаточно для идеальной жарки.
• не используйте функцию бустера (быстрого начала нагрева)
• не перегревайте пустую сковороду