Изолят горохового белка Piec Przemian, 2шт x 500 г
Изолят горохового белка — это растительный протеин высокой степени очистки (до 85–95%), который получают из желтого гороха. В процессе обработки из него удаляют углеводы, жиры и клетчатку, оставляя только чистый белок.
Главные особенности:
- Гипоаллергенность: не содержит глютена, сои и лактозы, подходит для веганов и людей с пищевой непереносимостью.
- Польза для пищеварения: усваивается легче, чем обычный горох, и редко вызывает вздутие.
- Аминокислотный профиль: богат незаменимыми аминокислотами (особенно аргинином и ВСАА), хотя немного уступает сывороточному белку по содержанию метионина
Зачем он нужен:
- Спорт и фитнес: используется как альтернатива сывороточному протеину для восстановления мышц и набора массы.
- Обогащение рациона: добавляется в смузи, выпечку и каши для увеличения доли белка.
- Кулинария: применяется как текстуратор при создании растительного «мяса» (веганских котлет и сосисок)
Энергетическая ценность на 100 г продукта 400 ккал 1 675 кДж
Жиры , в том числе:7,7 г- насыщенные жирные кислоты 1,9 г
Углеводы , в том числе: 1,3 г- сахара 0 г
Волокно 2,2 г
Белок 85 г
Соль2,1 г