Произведённый в Португалии нож для мяса IVO — Blademaster (230 мм) изготовлен (как и любой другой нож марки IVO) из специально разработанной стали в соответствии с жёсткими нормами, в которой достигнут идеальный баланс между хромом и ванадием, что является ключом к исключительно твёрдым, острым и устойчивым к коррозии режущим инструментам.
Благодаря разработанному IVO и внедрённому процессу закалки лезвий, а также индивидуальному контролю качества ножей (например, запатентованным IVO устройством для точной лазерной проверки углов заточки или устройством для проверки подверженности лезвий коррозии) производитель (IVO) гарантирует, что ножи обеспечивают высочайшее качество резки, и при надлежащем уходе ножи можно всю жизнь без проблем использовать на своей кухне!!!